昆明有什么特色菜 昆明有哪些特色菜
1、汽锅鸡。云南汽锅鸡做法十分讲究,配料要求特别独特,口感自然也就与众不同,鸡块鲜嫩,汤汁甜美,十里飘香,让人回味不绝。2、烧饵块。烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。3、红烧鸡枞...
1、汽锅鸡。云南汽锅鸡做法十分讲究,配料要求特别独特,口感自然也就与众不同,鸡块鲜嫩,汤汁甜美,十里飘香,让人回味不绝。2、烧饵块。烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。3、红烧鸡枞...
1、蛇肉口感细腻、味道鲜美,而且营养丰富,一直以来都深受人们的喜爱。长沙的口味蛇肉可是一道家喻户晓的名菜,在长沙大大小小的餐厅里都能见到这道菜,以前我们老家这边做蛇肉都是清炖,而长沙口味蛇主要是以爆炒为主,香辣入味,确实...
1、冰糖肘子属于济南菜。2、猪肘子指的是猪膝盖以下、猪蹄以上的部分,这个部位皮厚、筋多,用来炖煮是最为适合不过了。猪肘子上面的猪肉纤维比较细软,而且结缔组织少,而且肌肉组织中还有一些脂肪,所以煮熟后的猪肘子味道非常的鲜美...
1、原料:牛奶250g;鸡蛋2个;低筋面粉100g;黄油15g;糖粉20g;淡奶油400g;芒果肉350g;细砂糖45g。 2、一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。 3、用手动打蛋器搅打均匀。 4、加200克牛奶搅拌均...
1、七月半上坟可以献花。2、从古至今,祭祀上坟扫墓,最普遍的就是白色的花,而古代把菊花当作寄托之花,有思念和怀念的意思。因此,白色菊花是最适合的上坟扫墓的花。如果没有特殊的情况,最好不要用带有浓郁香气的鲜艳颜色的花,以免...
1、哈面籽是竹溪人很熟悉的一道家常美食。虽是一道寻常菜,但是每一个小小的面籽儿,都承载着竹溪人对老家的记忆和眷恋。2、竹溪县,隶属湖北省十堰市,位于鄂、渝、陕三省交界的秦巴山区,竹溪境内有中国中东部地区切割最深的峡谷十八...
1、饽椤饼:饽椤饼是河北秦皇岛的传统名吃,具体做法是用面粉和淀粉混合在一起,搅拌成糊状,然后把面糊放在饽椤叶上,中间加上馅料,对折以后,上锅蒸熟就可以了,吃起来不仅味道鲜美,用饽椤叶包裹,所以会有一股淡淡的饽椤叶清香。2...
1、圣旨骨酥鱼:圣旨骨酥鱼,也称酥鱼,是河北省传统名菜,骨酥刺烂,鱼肉香鲜。此菜起源于河北省邯郸市赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋被太祖赵匡胤颁旨御封,从此尊称圣旨骨酥鱼。2、大名二毛烧鸡:二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是...
1、冻米糖。丰城冻米糖,俗称“江南小切”。其独特的饴糖、浸泡、干燥工艺,保证了冻米糖品质、外观、口感、滋味的上乘。它洁白如雪、香脆酥甜、落口消融。饴糖的甜蜜,糯米的清香,在每一口酥脆中迸发开来,酥软的口感更是老少皆宜。2...
1、松鼠鳜鱼。松鼠鳜鱼是江苏苏州的一道名肴,这是一道非常考验刀工的菜,在鳜鱼肉上雕刻花纹,然后裹上蛋黄糊,下锅油炸而成,最后再浇上熬制好的糖醋卤汁,炸出来的外形酷似松鼠,看着色泽亮丽,外形别致,吃着外脆里嫩,酸甜可口。2...
1、大煮干丝。大煮干丝是一道知名的淮扬菜肴,几乎所有的淮扬菜餐厅都有,也是当地的代表菜之一,扬州特色美食当然少不了它了。大煮干丝是一道清爽而且营养丰富的美食,在淮阳菜肴中,这道菜还是很受欢迎的,大煮干丝用淮扬方干做成,刀...
1、材料:浓缩车打芝士酱,4个鸡蛋,3片火腿片,一小把葱。2、鸡蛋打散,用打蛋器器搅打均匀。3、在蛋液中加入2勺温水的量,继续搅拌均匀。4、切碎的葱花加入蛋液中,再加入切碎的火腿丁,加入1/4勺食盐。5、将所有的混合物搅...
1、原料:大米粉适量、水适量、酒酿适量、耐高糖酵母适量、白糖适量。 2、将耐糖酵母3-5克,用40克的热水化开。 3、之后将白糖,酒酿糊和酵母水均匀的放入米粉中,把200克水逐步加入,边加边搅拌成米糊形状。 4、发...
1、末伏吃饼是很多地方流传的一个习俗,一般选择的一些饼都是一些比较好吃的脆饼,这些脆饼就是那种外酥里嫩的口感,而且里面还有很多的调料。2、这些调料包括一些甜的,还包括一些咸的,还是挺好吃的,而且在这个特别严热的夏天吃一些...
1、食材:面粉160克、水300克、白糖80克、油80克、黑芝麻10克。2、锅里倒入水烧至沸腾,倒入面粉里,筷子搅拌无干粉。3、面团晾凉的空,准备内陷。面粉内加入白糖,黑芝麻搅拌均匀。4、双手抹油,揉面团一点都不粘手。分...
1、上清豆腐历史悠久,为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一,具有白、嫩、香、滑,细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方,在龙虎山中可称一绝,无论是豆腐还是豆腐干,都独具风味。2、灯芯糕,是江西省传统式的美味小吃,原为宫廷...
1、蟠龙菜荆门传统美食,味道鲜美、香嫩可口。 2、雪枣荆门传统小吃,清甜酥脆、口味纯正。 3、皮条鳝鱼荆门传统美食,色泽金黄、外酥内嫩。 4、风干鸡荆门特色美食,质地软嫩、味道醇香。 5、烟熏肉荆门传统美食,味道...
1、十三香小龙虾:盱眙龙虾是采用江苏洪泽湖的龙虾制作而成的菜肴,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,是一种大众化、平民化的食。2、鱼圆:盱眙的鱼圆又名鱼丸,以白鱼、青鱼等淡水鲜鱼为原料。鱼圆柔绵细滑,白嫩宛若凝脂,浮于清...
1、中元节上坟最好是当天去,不宜提前或者推迟。2、在中元节这天是祭祖缅怀先人的日子,这一天阴曹地府将放出全部鬼的魂,让他们重返阳间与亲人相聚,所以民间在这一天普遍进行祭祀鬼的魂活动,上坟、烧香、烧纸。如果是提前烧纸、上香...
1、七月半可以出门,但是不去水多的地方、如游泳馆、河边等地。因人的身上有三盏灯、头顶、左肩、右肩,落水灯灭,则不吉,影响健康。2、开车夜行、切忌速度快,更不可东张西望,避免长途跋涉、远行。因一些事情避免不了的,在车上挂桃...