生活经验

1、牛肉洗净，切成长薄片,冷冻起来。2、葱和蒜苗均切成段。鲜菜用清水洗净，用手撕成长片,豆鼓、豆瓣剁碎。3、做火锅卤汁：炒锅烧热,下牛油75克、烧至8成熟，放入豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒粉、花椒炒香，再倒入牛肉汤烧至沸腾，...

1、风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸，然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。3、将风干的放入陶器，用布蒙好，盖上木板...

1、牛里脊或是棒子牛肉适量，鸡蛋清1个，盐、胡椒粉、香油、啤酒适，逆纹理切薄片。2、切好的牛肉片放入碗中，放入啤酒先拌匀，多一些没有关系，牛肉会吸收，接着加入盐、胡椒粉和香油拌匀。3、然后打入鸡蛋清，少许淀粉（玉米淀粉、...

1、稻谷储藏要在15℃以下低温，相对湿度在75%，平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。2、稻谷为大米，大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味...

1、重铅找底。铅皮座上加一块大铅皮抛入水中,浮漂在铅坠重力的作用下肯定全部没入水中,提竿上拉浮漂直至浮漂水平,此时铅坠到浮漂顶部(不是漂座)的距离就大致是水深。2、半水调目。浮漂下拉大于浮漂加子线长度的距离,慢慢修剪铅皮...

1、馒头一般要蒸20分钟才能熟，具体与馒头的个头、火候等有关，一般是用中大火蒸，个头小的可以适当缩短时间，个头大的应该适当延长时间。2、蒸馒头一般是冷水下锅，时间的计算应该是从上气开始，先用大火蒸至上气，上气后转为中火或...

1、通过热风带走谷物表面的水份后,然后经过缓苏将谷物内部的水份移到表面,再次通过热风带走水份,依次循环作业,直至降低到所需的谷物水份。2、玉米等作物谷粒本身最高受热温度低于55℃,为了保证稻谷烘后品质,减少爆腰率,必须采...

1、虾水烧开后需要蒸6~8分钟。2、如果蒸的时间太长的话，那么虾肉就会变得非常的老，吃上去口感不好，蒸的时间太短的话，虾肉还没有熟，吃上去会有腥味，所以时间一定要把控好，蒸的时候可以打开锅盖看一下，及时调整蒸的时间。...

1、风干的草鱼保存最好还是利用冰箱，如果两天内将吃完，则将干鱼直接放进冰箱即可。2、要保存两天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，装入塑料袋，一份份扎紧，再放进冰箱保存，新鲜的干鱼，可以保存一、二个月。食用时，提前一小...

1、蒲草。宿根性草本植物，春季生发，株高170～200厘米，依岸生长在浅水区，郁郁葱葱。以湖泊、水库最常见。大面积的蒲草丛，是大草鱼的天堂，距离很远就能听到草鱼吃草的声音。这种情况想钓大草鱼只能选择用长竿钓草边，中钩马上...

1、封坛保存，悬挂保存，放在冰箱里冷冻保存。2、腊鸡腊鸭可以装在坛子里要掺入适量的食用油，这样腊鸡腊鸭才不容易腐烂变质。腊鸡腊鸭悬挂保存就要挂在通风干燥的地方，这样腊鸡腊鸭才不容易发霉变质，腊鸡腊鸭放在冰箱里冷冻保存的时...

1、下雪天鱼的特征。由于雪下到了水中,会让水的溶氧量提升,但同时由于气温低,鱼口仍然很轻。同时因为雪化在了水面,让上水层更冷,那些上浮的鱼则大多望而却步,因此钓浮就只能放弃。2、直接钓底。上面咱们说了,鱼不会使劲上浮了,...

1、材料:白萝卜700公克、牛腱800公克、姜适量、八角少许、花雕酒(或绍兴酒)50公克、酱油70公克、糖20公克、水约400公克、芹菜末许。 2、白萝卜洗净后去皮，切成大块；姜洗净后切片；牛腱切块后川汆去血水。 3...

1、客厅最好不要放洗衣机。2、客厅即是主人用来招待客人的地方，也是一家之人的休闲场所。在风水学中，客厅于房屋为肺、为脸，是个很重要的位置，因此摆放家具的风水有着很大的讲究。从风水学来讲洗衣机是用来清洗衣物中污秽的工具，因...

1、加啤酒能软化牛肉。因为啤酒本身含有较多酵母菌和气体，且啤酒沸点较低，在炖煮时可以充分产生气泡来冲击牛肉，从而冲散牛肉肉质让其更快炖软，牛肉还能更易吃足汁水，香浓多汁；2、加红茶包也能软化牛肉。因为茶叶含有较多茶多酚，...

1、将大闸蟹绑好放置盆内，有一点很重要，一定要放在阴凉的地方，以免大闸蟹被热死。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样能保证大闸蟹的生存环境不干不湿，以及能让大闸蟹获得足够的氧气。2、将捆绑好的大闸蟹放...

1、保鲜膜，可以把煮熟的面条放入保鲜膜内，然后再将保鲜膜放到冰箱内存放，这样能够使面条保存比较长的时间不变质。2、还可以把煮熟的面条放到大碗里面，然后再盖上保鲜膜，之后再放到冰箱内存放，也可以使面条保存一段时间不变质。3...

1、按照顺序抽竿：鱼竿滑轮使用时，应先将堵头取下，按顺序从头梢起一节节依次抽出，抽出时力道应大小一样，既不能松，也不要过紧。4个竿节的接口要稍稍拧紧，不留缝隙，这样就可以使竿受力均匀，充分发挥钓竿的整体弹性，防止竿断裂。...

1、橙子蒸15分钟左右可以蒸好。2、橙子颜色亮丽，口感香甜细腻，汁水丰富。而蒸橙子，蒸十五分钟左右就可以了。常见的做法有盐蒸橙子，将橙子头部的盖切开，洒上食言，用牙签将橙子肉戳几个洞，蒸十五分钟左右出锅即可。橙子也可以直...

1、通风干燥:在保存牛肉干的时候,需要把牛肉干放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果牛肉干长出白毛的话,就不能再食用。2、真空包装:如果牛肉干比较多的话,则可以采用真空包装的方式,买些真空包装袋...