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1、食材:鸡蛋4个,葱末,白米饭一碗。
2、先把两个蛋清取出来,放在白米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。
3、锅热以后,稍微多放点食用油,把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。
4、另起锅烧油烧至五成热,把拌好的米饭下锅,充分炒散之后,再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可。
5、最后只需要来点盐来调味,最后撒葱花撒在里面,一道美味的蛋炒饭就好了。
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