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1、食材:鸡肉,青椒,木耳,香菇,油,红椒和盐。
2、鸡肉切丁,加入盐,糖,醋,酱油,鸡精,胡椒粉,蛋清,淀粉拌匀,腌制30分钟。青红椒,黑木耳,香菇切丁。
3、锅中有加热,放入葱姜辣椒干爆香。
4、倒入事先腌制好的鸡肉爆炒。
5、变色即可装盘。
6、倒入蔬菜丁爆炒。
7、加入炒好盛起的鸡肉拌炒。
8、出锅装盘。
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