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1、取一个干净的雪梨或者皇冠梨,洗干净后把皮削掉;
2、把梨核去掉,避免煮出来的梨水有酸涩口感;
3、将处理好的雪梨切成小块;
4、在锅中加入适量的水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化;
5、冰糖化完后,把梨块放进去;
6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
7、可以适当增加有止咳化痰效果的中药一同蒸煮,加大止咳化痰的功效。如石斛、川贝、沙参、玉竹等。
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