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吃核桃有以下几个好处和功效:
1. 改善心脑血管健康:核桃富含多不饱和脂肪酸,特别是ω-3脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化的风险,保护心脑血管健康。
2. 增强记忆力:核桃富含多种有益于神经健康的营养素,如维生素E、B族维生素和镁等,可以改善大脑功能、增强记忆力和智力。
3. 减少炎症反应:核桃含有丰富的抗氧化物和抗炎成分,具有抗炎作用,可以缓解炎症反应,有助于预防炎症性疾病。
4. 增强免疫力:核桃富含维生素E、锌和抗氧化物,可以增强免疫系统功能,预防感冒和其他常见疾病。
5. 促进消化:核桃富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘和其他消化问题。
6. 保护眼睛健康:核桃富含抗氧化物,如维生素E和类黄酮,可以保护眼睛的健康,预防眼部疾病,如白内障和黄斑变性。
尽量保持适度的食用量,正常成年人每天推荐摄入量为30克至50克,以避免摄入过多的热量。另外,对于过敏核桃的人来说,应该避免食用核桃。最好在食用前咨询医生或营养师的建议。
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