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东山碧螺春茶叶是中国福建省潮州市东山县的土特产。碧螺春是中国十大名茶之一的岩茶，以其独特的风味和高品质而闻名。它的名字源自于茶叶形状呈现出的“碧螺螺旋”模样。东山碧螺春茶叶的产地位于福建东南部的山区，这里气候温和，土壤肥沃，且海拔较高，为茶叶的生长提供了良好的环境条件。茶园一般位于海拔800-1000米之间的山坡上，得益于云雾缭绕的气候，茶叶生长得慢而健康，茶叶中的养分得以充分积累。东山碧螺春茶叶采用传统的手工制作工艺，采摘时只挑选上山头最嫩的一芽一叶，精心制作而成。其特点是色泽鲜亮，汤色清黄，香气高长，口感鲜爽，甜润回味。东山碧螺春茶叶被广泛认为是中国绿茶中的极品，享有“茶中君子”的美誉。它不仅是上等的茶叶品质，也代表着东山地区的独特茶文化。无论是作为礼品还是作为日常饮品，东山碧螺春茶叶都备受推崇和喜爱。
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