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1、原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。
2、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。
3、油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄。
4、倒入沥干的豆腐皮小心翻拌。
5、然后倒入调好的汁翻拌均匀。
6、翻拌好后关火。
7、待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。
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