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1、豆芽如果是放在水中保存,不要超过一天。如果放在冰箱的冷藏室中,最多可以存放两天。
2、若豆芽不放冰箱的话,建议直接放在一盆清水里浸泡,这样可以减缓豆芽的变质,一般可以保存1到2天。
3、豆芽保鲜温度最好在0-1℃,过高过低都不行,温度低于-1℃就会冻伤豆芽,温度太高出现变软等现象。
4、豆芽用保鲜袋装好,尽量排出袋内的空气,打好结,然后置放于冰箱保鲜室内。这样的豆芽可以保存三至四天。
5、豆芽可以放在冰箱里保存,豆芽水分含量比较大,容易腐烂,放在冰箱它的保存期限也不会太长。
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