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咖啡是由咖啡豆磨碎并冲泡而成的饮料。咖啡豆通常来自咖啡树的果实，经过采摘、去壳、发酵、晾干、烘焙等工序后得到。在制作咖啡时，通常需要将磨碎的咖啡豆与热水或蒸汽接触，使咖啡豆中的香气和溶解的化学物质释放出来，然后用过滤或者压力的方式将液体和咖啡渣分离，最终得到一杯味道浓郁的咖啡。
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