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1、主料:萝卜半根,面粉5大勺。配料:盐巴少许,味精少许,葵花子油适量,辣酱油或者醋。
2、萝卜去皮,刨丝。
3、将面粉直接和在萝卜丝里。
4、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。
5、将面粉和萝卜丝和匀。
6、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。
7、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。
8、两面焦黄,即可装盘,沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥,不失为一顿美味早餐。
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