健身鸡肉丸子做法？ 牛肉炖鸡肉家常做法？

健身鸡肉丸子做法？

食材清单

鸡胸肉 1块 、 菠菜 一小把 、 香菇 5个 、 鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7

鸡胸肉洗净切成小碎块

步骤2/7

加入一个蛋清、盐、料酒、淀粉、香油用搅拌机打成泥。

步骤3/7

菠菜切段，大叶子铺底、香菇腿和部分菠菜段铺中层。

步骤4/7

上层铺香菇和搓成球的鸡肉丸。

步骤5/7

砂锅内倒入清水、鸡精、盐。大火烧开最小火慢炖15分钟，鸡肉丸很好熟很快就可以起锅。

步骤6/7

倒入鸡蛋黄，撒上白芝麻、白胡椒粉，盖盖子焖5分钟蛋黄就熟啦可以开吃

牛肉炖鸡肉家常做法？

材料：

牛腩 2斤

老母鸡 半只

洋葱 1颗

姜片 适量

蒜头 适量

辣椒 适量

米酒 少许

八角 2粒

酱油 半碗

冰糖 2大匙

白萝卜 1个

红萝卜 1个

做法：

1、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。

2、冷水放入少许姜片后放鸡大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。

3、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。

4、加入牛腩块煸炒下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛腩上色。

5、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，煮滚。

6、汤滚后加入鸡、红白萝卜块继续煮滚至萝卜用筷子可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。

鸡肉和牛肉怎么画？

鸡肉可以画鸡胸肉，浅粉色，牛肉画的厚一些，深红色

如何腌制牛肉鸡肉？

1）将牛肉鸡肉切片，然后将牛肉鸡肉片上用刀斩一斩（但不要斩断）；

2）将牛肉鸡肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳匀，然后加上蛋清、生粉将牛肉鸡肉不断搅打，这时候要加入水，让牛肉充分吸收水分，水要分次加入，每次加得量不宜过多，带牛肉鸡肉把该次的水吸完后再加水，直至牛肉鸡肉吸满水后在加入盐。

健身牛肉怎么吃？

我自己还挺喜欢吃牛肉的，如果自己再健身又想吃牛肉的话，我会选择把牛肉切的比较薄一点，在锅中加入少许的油煎牛排吃，这种吃法还比较常见，而且做出来的味道也是比较好吃的，当然也可以上锅蒸熟之后再混合一些蘸料一起吃也是比较好的。

健身水煮牛肉做法？

所需材料：

- 牛肉：适量（建议选择瘦肉，如火锅片或牛腩片）

- 生姜：适量（切碎）

- 大蒜：适量（切碎）

- 青蒜：适量（切段）

- 青菜：适量（如娃娃菜、油麦菜等）

调味料：

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精/味精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备牛肉：将牛肉切成薄片或薄片，放入盆中，加入少许料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

2. 准备调料：将生姜和大蒜切碎备用。将青蒜切段备用。

3. 烧水：将一锅水烧开。

4. 煮牛肉：将腌制好的牛肉片放入沸腾的水中，快速搅拌，以防止牛肉粘在一起。煮2-3分钟，直到牛肉变色和变熟。用漏网捞出牛肉，沥干水分，放在盘子里备用。

5. 炒香调料：在炒锅中加入适量的食用油，将切碎的姜和蒜爆炒出香味。

6. 调味：加入一些生抽、盐和鸡精（或味精）来调味，根据个人口味调整。炒匀后加入少量水，煮沸。

7. 倒汤：将煮好的调味汁倒入牛肉的盘子中，将汤汁均匀地浇在牛肉上。

8. 煮青菜：将青菜放入剩余的开水中，焯水一会，然后将其捞出，沥干。

9. 摆盘：将水煮牛肉放在盘子的中央，青菜摆在牛肉周围，最后撒上切段的青蒜。

现在，您的水煮牛肉就准备好了！可以根据个人口味加入辣椒、花椒等调味料，增加风味。享用时，可以蘸食用盐和辣椒油，配上米饭或面条一起食用

牛肉哪个部位健身？

除了牛腩及牛油之外都可以健身。健身食品主要是瘦肉，蛋白，粗纤维及维生素含量较高的蔬菜水果等，含糖高的，热量高的都不是健身食材。牛肉除了含牛油以外部位都可以健身。

健身吃水煮牛肉还是煎牛肉？

水煮牛肉。健身的话，我们是需要吃一个水煮牛肉的，因为水煮牛肉的话，是可以帮我们撇去很多的油脂的，我们之间有肉肉的话，就会给我们增加一个油脂的一个含量，所以我们在健身的时候，应该吃水煮牛肉，这样的话是一个低脂健康的一个食物，所以是对我们身体是一个非常有好处的。

鸡肉如何做成牛肉味？

鸡肉用牛肉酱和增香剂腌制了30分钟，腌制好后，肉的表面已经呈现出与牛肉相似的颜色，闻起来也是十足的牛肉味。

然后加水用小火慢炖了1.5个小时，待锅内的液体呈现出浓稠的糊状，牛肉也就大功告成了。此时，呈现的鸡肉，已很难看出原来的影子，与牛肉并无二致，再加上一股浓烈的牛肉香味，几可乱真。

牛肉火锅可以搭配鸡肉吗？

牛肉火锅可以搭配鸡肉，牛肉和鸡肉很搭。