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1、原料：小龙虾、洋葱、青椒、蒜瓣、姜片、葱、红辣椒、色拉油、料酒、生抽、砂糖、五香粉、椒盐粉。
2、买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋。
3、锅里加入色拉油，加热。
4、放入清洗干净的小龙虾炸熟。
5、把炸好的小龙虾捞出。
6、洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好。
7、起油锅，爆香切好的配菜。
8、加入小龙虾翻炒。
9、加入料酒，比平时做菜多点量。
10、加点生抽炒匀后加盖焖一会。
11、看见锅中没有汁水了，加少许五香粉。
12、加入适量的椒盐粉翻炒均匀。
13、翻炒均匀撒上葱花出锅。
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