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1、材料:韭菜一把、泰山橄榄油一汤匙、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量。
2、热水锅中加入少许盐+油,先将韭菜洗净烫一下。烫好的韭菜浸泡于冷水中。 取两至三根,卷起成串,并用牙签(竹签)固定。
3、平底锅:表皮抹上层油,双面各煎约1~2分钟,最后撒些盐,胡椒,孜然粉,辣椒粉即可。
4、烤箱:表皮抹上层油,再撒些盐,胡椒,孜然粉,辣椒粉,烤约180度2~3分钟即可。
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