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1、材料:鸡蛋3个、萝卜干半碗、食盐1/2茶匙、地瓜粉1汤匙、植物油2汤匙
2、鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀。
3、地瓜粉加点清水融化,不用太多,然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌。
4、萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状,洗好备用。
5、锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底。
6、淋入鸡蛋液,待一面凝固后,再翻到另一面,再煎一会儿,即可。
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