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当提到美食小吃的做法，有数不尽的选择。以下是一些常见的美食小吃做法：
1、煎饺：将饺子放入平底锅，加少许油，中小火煎至底部金黄即可。
2、红烧排骨：将排骨用葱姜蒜爆炒，加入适量酱油、料酒、糖、水煮至汤汁浓稠，最后翻炒均匀。
3、炸鸡翅：将鸡翅沾上面粉或者淀粉，放入热油中炸至金黄色，取出沥油，撒上盐和辣椒粉。
4、春卷：将蔬菜、肉类等馅料包入春卷皮中，卷好后放入油锅中炸至金黄。
5、花生米煮熟：煮开一锅水，倒入花生米，煮至花生米熟软即可。
这些小吃做法简单易行，可以在家里制作出美味的小吃。
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