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柠檬的吃法有很多种，以下是一些常见的吃法：
1. 生吃：将柠檬洗净后直接生吃，可以品尝到酸甜的果肉。
2. 榨汁：将柠檬切开，用榨汁机或手动榨汁器榨汁，可以做柠檬水或添加到其他饮品中。
3. 柠檬片：将柠檬切成薄片，可以用来装饰饮品或菜肴。
4. 腌制：将柠檬切片后加入盐或糖等腌制，可以用来制作腌渍柠檬。
5. 蜜饯：将柠檬切片后加入蜂蜜中腌制一段时间，可以制作柠檬蜜饯。
6. 煮水：将柠檬切片或挤汁加入沸水中煮，可以制作柠檬茶。
7. 烹饪：将柠檬汁或柠檬片加入菜肴中烹饪，可以增加酸味和清爽的风味。
8. 制作调味料：将柠檬汁、柠檬皮或柠檬肉切碎加入盐、糖、橄榄油等制作调味料。
需要注意的是，柠檬具有浓郁的酸味，切忌过量食用，特别是对于胃酸过多或胃炎等胃部问题的人群。
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