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1、材料:牛筋一斤半,姜片5-8片,四物半包,盐巴少许,味精少许。
2、牛筋切断,洗干净后焯水备用。
3、牛筋,姜片和四物全部放入隔水炖锅,炖三至三个半小时后拿出来。
4、加入少许盐巴和味精调味即可。
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