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1、准备牛筋2条,当归4片,党参1条,北芪1大片,枸杞子1把,淮山8片,姜3片,米酒2茶匙,盐适量。
2、将牛筋用滚水烫过5分钟,拿出斩块,洗凈放入炖盅内。
3、枸杞子、淮山、党参、北芪用温水洗净,也放入炖盅内。
4、炖盅内加姜、料酒,倒满热滚的水,隔水慢火炖6小时。
5、最后加适量的盐即可食用。
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