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1、材料:新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精。
2、牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀。
3、新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈。
4、热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用。
5、余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖。
6、土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精就可以了。
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