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1、主料:排骨350g 苦瓜100g 陈皮5g 姜10g;
2、辅料:盐5g 鸡精3g 胡椒粉1g 糖1g;
3、排骨剁成块,氽水;苦瓜切成普通块;陈皮洗净;姜切片。
4、凉水,放入姜片、陈皮、排骨;大火烧开,转小火炖30分钟。
5、放入苦瓜炖20分钟,放入其他作料即可。
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