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1、黄酒是不能够用微波炉加热。
2、将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。温饮或煮酒是冬天盛行的喝法，也是黄酒最传统的喝法。
3、酒的主要成分是乙醇，虽然沸点比甲醇和高，但也很容易挥发。估计煮沸过程中乙醇、酒的特有香气等等都没了，倒是增加了很多甲酸、乙酸之类的东西了。
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