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要做出好吃的芹菜，可以尝试以下几种方法：
1. 清炒芹菜：将芹菜切成段，用油爆炒至微微变色，加入蒜末和少许盐、鸡精炒匀即可。
2. 炒肉丝芹菜：将猪肉切成丝，用料酒、盐、酱油腌制片刻，将芹菜切成段备用。热锅冷油，将腌制好的肉丝炒至变色，再加入芹菜段一起翻炒，最后加入适量鸡精调味即可。
3. 香煮芹菜：将芹菜切成段或段刀花，烧水煮开后加入芹菜段焯水，煮至变软后取出，沥干水分。锅中加油，放入芹菜段，加入蒜末煸炒片刻，加入少量盐、糖、鸡精调味即可。
4. 蒜蓉芹菜：将芹菜切成小段，蒜末切碎备用。热锅凉油，爆炒蒜末，待蒜末变脆后放入芹菜段，翻炒均匀。最后加入少量盐、鸡精调味即可。
5. 清炖芹菜汤：将芹菜洗净切段，烧开一锅水，放入芹菜段煮至软烂。待汤汁变绿后加入适量盐、鸡精调味即可。
以上是几种常见的做法，可以根据个人口味调整调料和烹饪时间，让芹菜更加美味可口。
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