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1、材料:兔肉200克,山药300克,油、盐、葱姜蒜、料酒、鸡精适量。
2、山药洗净去皮切片,五香兔肉切片。
3、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药片刻。
4、放兔肉、料酒和2碗水,小火焖煮5分钟。
5、放盐和鸡精调味即可。
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