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1、原料:牛肝菌、熏肉、胡萝卜、青尖椒、生抽、料酒、白糖。
2、牛肝菌泡洗2小时。
3、胡萝卜切片,青椒切块,熏肉切片。
4、锅中放少许油,放熏肉小火炼出油。
5、锅中留油炒胡萝卜1分钟。
6、放入牛肝菌爆炒2分钟。
7、放尖椒炒至断生,放生抽,料酒,白糖炒匀即可。
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