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1、食材：西兰花一朵，蒜末适量，辣椒酱适量。
2、将西兰花切成小瓣，放一勺盐后烧水入锅中，将西兰花焯熟后起锅。
3、将西兰花入冷水洗净沥干水后，摆盘。
4、蒜末入热油，起香。
5、再放入生抽，蚝油，辣椒酱，放大半碗清水，烧开。
6、将调好的酱汁均匀撒入刚摆盘的西兰花上，一盘好吃的西兰花就完成了。
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