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食用小苏打有以下好处：
1. 中和胃酸：小苏打可以缓解胃酸过多造成的消化不良、胃部不适等症状。
2. 促进消化：小苏打能够调节胃酸和胃液的酸碱度，有助于促进消化和吸收。
3. 缓解胃灼热：小苏打可以中和胃酸，减轻胃部不适和胃灼热感。
4. 硷化体液：食用小苏打可以改善体内酸碱平衡，使体液更倾向于碱性，有利于身体健康。
5. 预防尿结石：小苏打可以调节尿液的酸碱度，避免尿液过于酸性而导致尿结石的形成。
需要注意的是，虽然小苏打有一些益处，但过量食用也可能对健康造成负面影响。应以适量食用为宜，并遵循医生或营养师的建议。特别是对于存在肾脏病、高血压等慢性病的人群，应在医生的指导下使用小苏打。
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