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1、准备杨桃4个。
2、轻轻地洗净杨桃的表面,免得压伤果肉。切去头尾两端,备用。
3、先在盘子中间立一个稍高的杯子。
4、取一个杨桃,第一刀横切约1.5公分厚度之片状,但不切断,使它连着硬皮,跟着第二、三、四、五刀,依序在五个角切拉,而后放置于杯上,则使五星片垂落在杯边。
5、削切去杨桃五个角的硬皮,横切约1.5公分厚度之片状,以发射状排于盘上,即成。
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