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天麻猪心汤是一道具有滋补功效的汤菜，以下是制作天麻猪心汤的做法：
材料：
- 猪心 1个
- 天麻 10克
- 姜片 5片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 鲜香菇 适量
- 料酒 适量
步骤：
1. 将猪心切片，用料酒腌制片刻，去腥味。
2. 天麻用温水泡软剁碎备用。
3. 香菇洗净切片。
4. 烧热锅，加入姜片煸炒片刻，然后加入猪心翻炒至熟。
5. 加入足够的水，煮开后撇去浮沫。
6. 加入盐，鸡精调味。
7. 将天麻和香菇一同放入锅中煮10分钟。
8. 待汤熟烂后即可关火。
天麻猪心汤制作简单，营养丰富，汤味鲜美。可以作为家常菜品食用，尤其适合身体虚弱、需要滋补的人群食用。
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