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香菜的保存方法有很多种,以下是一些常见的方法:
1. 在冰箱里保存:将香菜放在塑料袋中,用潮湿的纸巾包裹好,然后放入冰箱的蔬菜室中保鲜。这样可以延长香菜的保鲜期,通常可以保存数天至一周不蔫。
2. 冷冻保存:将洗净并切碎的香菜放入密封袋或冷冻盒中,放入冷冻室保存。冷冻的香菜可以保存更久,但口感和香味可能会略微受损。
3. 晾干保存:将洗净的香菜晾干,然后放入密封罐中保存。这样可以延长香菜的保存期限,并且可以用来烹饪干香菜。
不论采取哪种保存方式,要注意保持香菜干燥清洁,及时更换潮湿纸巾或湿润毛巾,可以延长香菜的新鲜度和食用期限。
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