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1、材料：羊骨头500g，白萝卜半个，料酒一勺，姜一块，盐适量，香菜适量。
2、羊骨头过水洗净，白萝卜去皮洗净切块；
3、锅中放水，放入羊骨头煮，不停地将浮沫捞出；
4、放适量的料酒；
5、再放适量的姜煮开，用小火焖煮；
6、放入切好的白萝卜煮；
7、最后放适量的盐煮开即可。
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