文章最后更新时间：2023-12-19 15:15:42，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
鸭肉魔芋是一道美味的菜品，下面是制作鸭肉魔芋的一种简单做法：
材料：
- 鸭肉块：500克
- 魔芋：500克
- 豆瓣酱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 耗油：适量
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 葱段：适量
- 洋葱：适量
- 胡萝卜：适量
- 青豆：适量
步骤：
1. 鸭肉切块，用料酒，生姜，盐腌制10分钟。
2. 魔芋用清水泡发30分钟，然后切成块状。
3. 豆瓣酱用水泡软，切末备用。
4. 热锅加入少许耗油，将腌制好的鸭肉块煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中加入适量的耗油和豆瓣酱翻炒出香味，再加入蒜末、姜末炒香。
6. 加入煎好的鸭肉块，炒匀。
7. 加入料酒，生抽，胡椒粉，适量的糖和盐，继续翻炒均匀。
8. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮15分钟，直到鸭肉变烂糯。
9. 另起锅，加入少许耗油，下入洋葱和胡萝卜炒熟，再加入魔芋和青豆炒熟。
10. 将炖好的鸭肉块倒入炒好的蔬菜中，再加入适量清水，炖煮15-20分钟。
11. 最后加入鸡精调味，撒上葱段，炒匀即可。
这样制作的鸭肉魔芋口感鲜嫩，香味四溢，好吃又营养。可以作为一道美味的主菜或配菜供应。
本站在转载文章时均注明来源出处，转载目的在于传递更多信息，未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议，请与本站联系，本站将作妥善处理。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论