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1、通常情况下北方地区核桃的成熟期在9月上旬到中旬之间,南方地区则在8月至9月之间成熟,所以核桃树的成熟月份和品种以及气候差异有关。
2、核桃采收时间为10月中下旬,而新鲜核桃在每年秋季8至9月份上市,当核桃的颜色从青色变成了浅黄色,果实顶部有裂缝出现,并且果皮已完全骨质化时是核桃的最佳采收期。
3、核桃不是一年四季都有的收获的,它一般是秋天成熟,但因为比较容易储存,所以一年四季都有的卖。
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