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1、用料:芋头1个、青椒1个、红椒1个、大蒜头3瓣、酱油,醋,鸡精适量、盐适量。
2、芋头刨皮切丝,切好配菜,辣椒,蒜备用。
3、放油,油温加热后,将切好的配菜下锅,炒香后倒入芋头丝不停的翻炒,注意不要加水。期间加入盐,酱油,醋,鸡精。大约三四分钟出锅。
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