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早上怎么蒸蛋好吃又简单？
功效：
蒸蛋是一道营养丰富、易于消化的早餐选择。它富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充体力和提高注意力。蒸蛋还适合减肥人群和素食者，是一款健康又美味的早餐选择。
材料：
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 葱花：适量（可根据个人喜好添加）
做法步骤：
1. 首先，将煮蛋器或蒸锅加热，准备好用来蒸蛋的容器。
2. 取2个鸡蛋，轻轻敲破蛋壳，用碗将鸡蛋打入，并稍微搅拌均匀。
3. 添加适量的盐，根据个人口味可适量增减。搅拌均匀后，可以在蛋液中加入一些葱花，增加口感。
4. 将蒸锅中的水烧开后，将容器放入锅中，轻轻将蛋液倒入容器中。
5. 盖上锅盖，用中小火蒸5-7分钟，或者直到蛋液凝固即可。
6. 蒸好的蛋倒出后，撒上一些葱花装饰即可享用。
注意事项：
1. 确保鸡蛋新鲜，蛋壳没有破损。
2. 打蛋时可以适量添加牛奶或清水，使蒸蛋更加细腻。
3. 根据个人口味可以添加一些其他配料，如番茄丁、火腿丁等。
4. 切勿用大火蒸煮，否则容器可能会破裂或蛋液会溢出。
5. 蒸煮过程中可适时检查，避免过熟或生熟不均。
享受一份健康美味的早餐吧！
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