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1、冲洗樱桃，把樱桃倒进滤水篮里，打开水龙头冲洗施慎强樱桃，用手挑出肉眼能看到的杂质，冲洗樱桃时只能用冷水。
2、将水滤干，樱桃放在吸水纸上吸走部分水分。用厨房纸巾将水果表面的水轻轻拍干。
3、装进适合容器，用可反复封口的保鲜袋保存樱桃，排去保鲜袋里的空气，动作要轻，不可将樱桃挤坏。
4、放入冰箱，将樱桃放入冷冻室，密封保鲜袋在冷冻过程中会变大，保鲜袋周围要预留空间。
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