猪肉萝卜丸子汤的做法

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文章最后更新时间:2023-11-25 15:11:28,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

猪肉萝卜丸子汤是一道美味的家常菜,下面是制作步骤:

所需材料:
1. 猪肉绞肉:250克
2. 萝卜:1根
3. 葱姜蒜:适量
4. 鸡蛋:1个
5. 料酒:1勺
6. 香菇:3-4朵
7. 清汤:适量
8. 盐、胡椒粉:适量
9. 食用油:适量

制作步骤:
1. 将猪肉绞肉放入大碗中,加入葱姜蒜末,料酒,盐,胡椒粉,用手搅拌均匀,腌制片刻。
2. 萝卜去皮后切成小丁,香菇切成小块备用。
3. 将腌制好的猪肉绞肉加入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后用手搓成小丸子备用。
4. 锅中热水烧开,将丸子放入滚水中焯水,煮至丸子浮起捞出备用。
5. 另取一锅热油,放入葱姜蒜爆炒出香味,然后放入萝卜丁、香菇炒熟。
6. 倒入适量清汤,大火煮开。放入丸子,煮至丸子熟透,汤汁浓稠即可。
7. 按个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,即可关火。

猪肉萝卜丸子汤做法简单,口感鲜美,既适合家庭日常食用,也是一道营养丰富的汤品。

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