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1、食材:三角豆腐果150克,五花肉30克,木耳20克,红辣椒半个,葱少许,姜少许,蒜少许。
2、三角豆腐果改刀,对半切成两块即可,五花肉洗净切成薄片备用,木耳撕成小瓣备用,红辣椒去籽切成菱形。
3、小葱切段,生姜去皮切段,大蒜切片,锅里倒油,放入五花肉,大火煸干出油,加入两勺老干妈,炒出香味。
4、倒入木耳和豆腐果,加少许水闷烧,倒入一勺生抽,半勺老抽,三分之一勺糖。
5、加入红辣椒和少许盐,烧至入味即可,出锅前淋上红油,装盘即可。
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