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厂房养殖最旺财的选择因地区和市场需求而定，以下是一些可能的选择：
1. 高效肉禽养殖：如鸡、鸭、鹅等。由于蛋白质需求量大，肉禽养殖市场需求量较大，能够获得较好的收益。
2. 高效畜牧养殖：如猪、牛、羊等。畜牧业是养殖业的重要领域之一，市场需求量大且价格相对稳定，能够获得较高的回报。
3. 水产品养殖：如鱼、虾、蟹等。由于人们对健康食品的需求增加，水产品养殖市场逐渐兴起。合适的厂房条件可以发挥规模效益，实现较高的利润。
4. 特种养殖：如鳄鱼、蜜蜂等。稀缺的特种养殖品种有较高的附加值，能够获得较高的利润。但由于特殊需求和技术要求较高，需要充分评估风险和成本。
综上所述，选择厂房养殖项目应考虑市场需求、生产成本和技术要求等因素，进行综合评估和决策。
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