广丰汤粉的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-02 15:05:59，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

广丰汤粉是一种传统的湖南特色小吃，下面是广丰汤粉的做法：

材料：
- 广丰粉：200克
- 水：适量
- 菜心：适量
- 豆皮：适量
- 黄豆芽：适量
- 豆腐干：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 蒜头：适量

步骤：
1. 将广丰粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，搅至面糊状。
2. 将锅加热，倒入一小勺油，将面糊倒入锅中，用铲子不断搅拌，煮至面糊变稠，放凉备用。
3. 将菜心、豆皮、黄豆芽、豆腐干切成丝状备用。
4. 锅中加入适量水，煮开后加入盐和酱油，调味后放入菜心、豆皮、黄豆芽、豆腐干，煮熟捞出。
5. 将汤粉放入碗中，倒入煮好的菜心、豆皮、黄豆芽、豆腐干。
6. 锅中加入适量的油，放入切碎的蒜头，炒香后倒入碗中。
7. 最后，加入适量的香油进行调味即可。

广丰汤粉独特的口感和鲜美的味道深受人们喜爱，你可以根据个人口味添加或调整配料。