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1、一般来说,广式腊肉需要晒一到两周即可食用。
2、需要使用喷枪将猪肉皮烧黑,然后将其泡在冷水里;
3、一段时间后,人们需要使用刀将猪肉表面的黑色物质去除;
4、然后需要用炒锅将盐和花椒一起翻炒;
5、将锅里的花椒取出,用料理机将其打碎,然后将准备好的猪肉放在盆里,在里面加入适量生抽和白糖;
6、猪肉腌制四到五天,将腌好的肉放到室外晾晒一到两周即可食用。
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