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1、百合要煮15—20分钟。
2、百合在煮之前需要仔细清洗干净，一瓣一瓣掰开清洗，防止泥土没有清洗干净，影响口感。将洗净后的百合放入锅中，大火煮至沸腾，在开锅以后再将鲜百合煮个15—20分钟就可以了。
3、百合味甘苦、性平，在我们生活中是一种比较常见的食物，而且百合的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、淀粉及多种微量元素，适当食用还具有润肺止咳，清心安神的功效。此外，百合还可以做成各种药膳食用。
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