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要做白凉粉果冻，需要准备以下材料：
- 龙眼肉：适量
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
- 鱼胶粉：适量
- 水：适量
步骤如下：
1. 将鱼胶粉用适量水浸泡15分钟，待其变软。
2. 将红枣去核，切成小块。准备适量的冰糖和适量的热水。
3. 将泡软的鱼胶粉放入一个锅中，加入适量的水，用中火煮溶。然后加入冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。
4. 将切好的红枣和龙眼肉放入锅中，继续用中小火煮5分钟。
5. 关火后，将果冻液倒入模具中，待其冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
凝固后，就可以享用白凉粉果冻了。记得根据个人口味可以加入其他水果或添加物来增加口感和味道。
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