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白萝卜煮水的功效和作用有以下几个方面：
1. 改善消化：白萝卜煮水有助于促进消化系统的功能，缓解胃酸过多和胃胀等不适症状，帮助消化食物。
2. 利尿消肿：白萝卜煮水具有利尿消肿的作用，有助于排除体内多余的水分和毒素，减轻水肿和浮肿。
3. 清热解毒：白萝卜煮水具有清热解毒的作用，有助于清除体内积存的热毒，改善皮肤问题和感冒等症状。
4. 降低血压：白萝卜煮水富含钾元素，可以帮助降低血压，对高血压患者有一定的辅助作用。
5. 强化免疫系统：白萝卜煮水中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以增强免疫力，提高抵抗力，预防感染和疾病。
总的来说，白萝卜煮水具有促进消化、利尿消肿、清热解毒、降低血压和强化免疫系统等多种功效和作用。然而，每个人的体质和需要有所不同，所以在食用时需适量，不可过量食用。此外，如果有特殊的健康情况或疾病，应咨询医生的建议。
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