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炒白蘑菇的方法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 白蘑菇：适量
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 将白蘑菇切成厚片，大葱切段，大蒜和生姜切末备用。
2. 食用油放入锅中，烧热后加入切好的葱段、蒜末和姜末炒香。
3. 加入白蘑菇翻炒，炒至蘑菇出水。
4. 加入适量的盐和料酒翻炒均匀。
5. 继续翻炒至蘑菇熟透，出香味。
6. 最后加入适量的生抽调味，炒匀即可。
温馨提示：如果你喜欢更具口感的蘑菇，可以适量加入少许鸡精或者味精提味。另外，炒菜时火候要适中，不宜过高，以免烧焦。
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