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1、用料:白巧克力200g、奥利奥饼干65g、奶油奶酪70g。
2、把白巧克力隔水融化至滑顺无颗粒;模具中放纸托,或用硅胶托也可以,盛1/2tsp白巧克力酱到杯中,底部铺匀并把杯壁也完全涂满一层,冷藏20分钟备用。
3、把去芯的奥利奥饼干大概掰碎同奶油奶酪一同放料理机,融合搅拌成软膏状,取出变硬的白巧克力底托,盛入奥利奥奶酪,大概8~9分满,压实压平。
4、最后把剩余的白巧克力酱填满杯中,填平,如果变硬可以再回热一下,然后再次放入冰箱冷藏20分钟变硬即完成。
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