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白薯不能和高脂肪食物一起吃很多，因为白薯本身就含有较高的淀粉和碳水化合物，而高脂肪食物会增加身体对碳水化合物的吸收，导致血糖水平升高和体重增加。因此，白薯最好搭配蔬菜、瘦肉或者低脂奶制品一起食用，以保持均衡的营养摄入。
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