巴戟猪腰汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-10 21:05:19，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

巴戟猪腰汤是一道传统的中式汤品，下面是一种简单的做法：

材料：
- 猪腰 2个
- 巴戟天 10克
- 生姜片 5片
- 料酒适量
- 盐适量

步骤：
1. 准备好所需材料。猪腰洗净后切成薄片，用料酒腌制片刻。
2. 烧开一锅水，将煮沸后的水倒入另一个容器中，放入猪腰片，焯水煮熟后捞出备用。
3. 另一锅烧开水，将巴戟天放入锅中，煮约15分钟至水变浅黄色，取出备用。
4. 锅中加入足够的清水，放入生姜片和煮好的巴戟天，再加入刚才煮熟的猪腰片。
5. 将汤煮沸后，调入适量的盐调味即可。

注意事项：
- 在准备猪腰之前，最好先把血水抓出来，以免影响汤品的口感和味道。
- 煮猪腰片的时候，可加入适量的料酒去除腥味。
- 巴戟天一定要煮熟，否则可能有不良反应，建议根据个人体质适量食用。

这只是一种简单的做法，你也可以根据个人口味添加其他配料，如香菇、红枣等，以增加汤的口感和营养价值。