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1、外观不同。板栗薯是红皮薯,它的外皮较红,个头修长,皮薄光亮,光泽感很好。而普通红薯皮有红、也有淡红色的,个头比较不规则,有大有小,皮的光泽度远不及板栗薯。
2、味道不同。板栗薯长着红薯的外观,掰开后可见金黄金黄的糖心,它的口感香甜细腻,吃起来有板栗风味,非常好吃,而普通红薯甜味淡雅,香味也不及板栗薯出众。
3、口感不同。板栗薯更干面甜些,有板栗的口感,红薯是大类,包含板栗薯,西瓜红,黄金贡,密薯等。板栗薯和红薯外观和味道不同,板栗薯是红皮薯,外形修长,皮薄光泽感好。而普通红薯皮色相对较为暗淡,色泽光亮度也没有板栗薯好,个头还大小不一,板栗薯有金黄的糖心,口感香甜细腻,肉质细腻无筋,吃起来有板栗风味,普通红薯没有它香甜,没有板栗味。
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