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1、板栗需要煮20分钟左右才熟。
2、在用水煮之前,一定是要用小刀在上面划一个十字的开口,因为这样,我们在用水煮之后,是会使得板栗皮涨起来,这样就是容易去皮了。
3、水煮后,将板栗趁热倒入凉水里面,时间不要太长了,十几秒到二十几秒就是可以了,这样就是会使得板栗皮收缩,比较容易去皮。当热,我们也是可以在煮熟之后将板栗放进冰箱里面急冻,冰冻之后食用是会有不一样的风味。
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